줄거리
서울 시내 한복판에서 유행하는 디저트 가게를 운영하던 주인공 서연은 우연히 골동품 상점에서 산 찻잔을 만진 순간, 1750년 조선의 어느 한적한 마을로 타임슬립한다. 현대의 미각과 화려한 플레이팅 기술을 가진 그녀는 당황할 새도 없이, 배고픈 이들을 위해 현대식 디저트를 만들어 팔며 조선의 작은 찻집을 운영하기 시작한다.
서연은 조선의 식재료를 활용해 설탕 대신 꿀을 쓰고, 현대의 베이킹 기술을 접목한 '신개념 간식'으로 순식간에 입소문을 탄다. 하지만 이 과정에서 식재료를 독점하려는 지역 유지와 전통적인 음식 문화를 지키려는 보수적인 유생들의 견제가 시작된다. 서연은 현대의 레시피를 비밀스럽게 지켜내며 위기를 극복해 나간다.
결국 서연은 조선의 식문화를 풍성하게 만든 주인공으로 인정받지만, 현대의 물건이 조선의 질서를 해칠 수 있다는 우려 속에 다시 서울로 돌아갈 기회를 맞이한다. 그녀는 자신이 만든 레시피가 담긴 책을 남기고, 눈부신 현대의 불빛 속으로 돌아온다. 서울의 디저트 카페 사장으로 복귀한 그녀의 손에는 조선에서 가져온 신비로운 찻잔이 들려 있다.
세계관
18세기 중반 조선, 화려한 궁중 음식보다는 민간의 소박한 먹거리가 주를 이루던 시기다. 하지만 서연의 등장으로 인해 식재료의 조합과 시각적인 화려함이 강조되는 새로운 식문화의 흐름이 태동한다.
현대와 조선을 잇는 매개체는 특정 문양의 찻잔이다. 이 찻잔을 통해 아주 가끔씩 현대의 식재료가 아주 미세한 양으로 넘어오거나, 서연의 감각이 현대의 기억을 불러일으키는 신비로운 연결 고리가 존재한다.
등장인물
서울에서 작은 카페를 운영하다 사고처럼 조선으로 떨어진 인물이다. 현대의 베이킹 지식을 활용해 조선 사람들의 입맛을 사로잡으며, 낯선 환경에서도 씩씩하게 삶을 개척해 나간다.
- 외모
- 단발머리에 밝은 미소, 현대적인 세련된 분위기
- 목표
- 조선에서 맛있는 디저트를 만들어 성공하기
- 관계
- 이진우의 조력자이자 서연의 신분을 의심하는 인물
지식은 풍부하지만 경제적 기반이 없는 인물로, 서연의 독특한 디저트를 유통하는 판로를 열어준다. 서연의 정체를 의심하면서도 그녀의 재능에 매료된다.
- 외모
- 선비 같은 단아한 외모에 깊은 눈매를 지님
- 목표
- 상단을 키워 가문의 명예를 회복하기
- 관계
- 서연의 사업 파트너이자 그녀를 보호하는 인물
서연의 찻집이 유명해지자 위기감을 느끼고, 그녀가 사용하는 신기한 재료들을 빼앗으려 음모를 꾸민다. 전통적인 질서를 무너뜨리는 서연을 눈엣가시로 여긴다.
- 외모
- 통통한 체구에 눈매가 날카롭고 위압적인 느낌
- 목표
- 지역의 모든 식재료 유통권을 장악하기
- 관계
- 서연의 성장을 가로막는 가장 큰 방해꾼
서연이 조선에 처음 왔을 때 그녀를 도와준 인물로, 서연의 디저트 제조법을 배우고 싶어 하는 열정적인 소녀다. 서연의 가장 든든한 심리적 지지대가 된다.
- 외모
- 햇볕에 그을린 건강한 피부와 밝은 눈망울
- 목표
- 자신의 힘으로 독립적인 삶을 꾸려나가기
- 관계
- 서연의 비밀을 공유하는 가장 친한 친구